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Ernährungstherapie ist eine Therapie der Klassischen Naturheilverfahren,
die einem ganzheitlich Verständnis folgt und der Vorbeugung, Therapie,
Rehabilitation und Stärkung des Immunsystems dient. Zu den klassischen
Naturheilverfahren gehören u.a. die Hydrotherapie, Bewegungstherapie,
Ernährungstherapie, Phytotherapie und Ordnungstherapie. Klassische
Naturheilverfahren werden ohne Medikamente durchgeführt.
Die Ernährungstherapie
arbeitet mit einer praktizierten ausgewogenen Ernährung. Wird
die Ernährungstherapie innerhalb schulmedizinischer Behandlung
durchgeführt geht es darum, eine naturwissenschaftlich positiv
bewiesene Therapie für alle Patienten umzusetzen. In den östlichen
Heilverfahren, wie z. B. der Traditionell Chinesischen Medizin oder
in der Ayuverdischen Medizin, deren wesentlicher Bestandteil die
Ernährungstherapie ist, geht es darum, für den einzelnen
Menschen die ihm entsprechende Ernährung zu finden.
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